Vino e Chiacchiere

Più che Street Food: è Storia

Immagina di fare un viaggio nei sapori autentici di Bologna, comodamente seduto ai tavolini all’aperto nella splendida cornice di Piazza Aldrovandi.

Assistere alla presentazione di un libro dialogando direttamente con l’autore, oppure a una degustazione di vini raccontata dal vignaiolo.

Oppure scegli l’esperienza unica di personalizzare in autonomia il tuo viaggio tra i migliori vini di Bologna grazie ai nostri distributori automatici.

Scegli, Versa, Gusta: oggi sei tu il sommelier!

Il nostro chiosco è un angolo di tradizione bolognese.

Selezioniamo personalmente i migliori vini della provincia di Bologna, i salumi e i formaggi dei piccoli produttori locali, e offriamo un assaggio autentico della cultura enogastronomica bolognese attraverso le rivisitazioni e le proposte dei nostri artigiani gastronomi.

Proponiamo 24 bottiglie di vino all’interno dei nostri distributori automatici, per consentire ai clienti di personalizzare il proprio viaggio sensoriale: con un semplice tocco si può scegliere quali vini degustare, il ritmo con cui farlo, la quantità della mescita e quindi il costo.
Un sorso alla volta, senza camerieri e senza fretta!

Organizziamo momenti di incontro con gli autori durante gli eventi culturali e degustazioni con i produttori, per scoprire le storie e le curiosità che si celano dietro ogni bottiglia.

Oltre 140 vini prodotti nella provincia di Bologna, di cui circa la metà disponibili alla mescita: dai vitigni autoctoni a quelli internazionali, dai piccoli produttori ai vincitori dei premi enologici più ambiti, dai biologici ai biodinamici, dai naturali ai convenzionali.
Rotazione continua di 24 bottiglie all’interno dei 3 distributori automatici, che ne garantiscono la qualità grazie all’azoto alimentare. Il cliente può scegliere il vino, la quantità nel calice e quindi il costo.
Salumi, formaggi e piccole novità gastronomiche realizzate da artigiani locali.
9 Spritz con bitter bolognesi e circa 20 amari prodotti da piccole distillerie artigianali del territorio.
12 eventi culturali mensili, tra cui presentazioni di libri, sfide di poesia, libroterapia e altro.
3 degustazioni di vini mensili, con i vignaioli presenti a raccontare storie e curiosità legate a ogni bottiglia.

Contattaci per saperne di più

Siamo pronti ad accoglierti con passione e buon cibo.